惊蛰节气吃吃梨最养生

发布时间 2019-02-25

梨的三种食用方法:

梨的三种食谱推荐:

惊蛰节令,乍暖还寒,气象比拟干燥,很轻易使人口干舌燥、外感咳嗽,民间素有惊蛰吃梨的风俗。生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功能,梨能够生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。

合适春季养生的存在润肺健脾功效的食物还有枇杷、百合、银耳、莲藕、山药、大枣等,药物有沙参、麦冬、玉竹、黄精等,在自身体质适合的情况下,春季常食用上述药食品对健康会大有好处。

3.煮水食用:切片后与冰糖、川贝母、银耳同煮,有健脾润肺止咳的功效。

1.榨汁食用:取生梨,去核,去皮,榨汁后取1杯约400毫升,加入冰糖10克、胖大海1枚,煮后服用,有润肺生津、利咽开音的功效;将生梨、莲藕一起榨汁后兑蜂蜜饮用,有健脾、清心、润肺的功效。

惊蛰饮食摄生:多吃梨可润肺止咳化痰

我国民间素有“惊蛰吃梨”的风气。梨者性寒、味甘,入肺、胃经,有清热养阴,利咽生津,润肺止咳化痰的功效,惊蛰时气候乍暖还寒,景象仍然比较干燥,很容易使人口干舌燥、咽痛音哑,由于一些细菌开始活动繁殖,就容易患呼吸道疾病,表现为咳嗽咳痰,梨既可以生润泽肺,又可能止咳化痰,且含丰富的果酸、铁质、维生素A、维生素C等,特别适合这一节令食用。但因其性质寒凉,不宜一次食用过多,否则反伤脾胃,对脾胃虚寒或者血糖偏高的人,则不宜食用生梨。

2.蒸熟后食用:生梨1个,川贝母3克,冰糖10克。梨去核后,把川贝母3克研成细粉及冰糖10克放入梨中,放在蒸锅内蒸45分钟后取出食用,润肺止咳化痰之力更强。